| شرح خدمت | ردیف |
| اندازه گیری خامه همراه با کلاله زعفران (حداکثر درصد جرمی) | ۱ |
| اندازه گیری مواد خارجی زعفران (حداکثر درصد جرمی) | ۲ |
| آزمون رطوبت ومواد فرار (حداکثر درصد جرمی) | ۳ |
| آزمون خاکستر کل بر اساس ماده خشک(حداکثر درصد جرمی) | ۴ |
| آزمون خاکستر نامحلول در اسید بر اساس ماده خشک (حداکثر درصد جرمی) | ۵ |
| اندازه گیری عصاره محلول در آب سرد زعفران بر اساس ماده خشک | ۶ |
| آزمون تعیین ویژگیهای اصلی زعفران به روش اسپکتروفتومتری UV-VIS | ۷ |
| آزمون شناسایی رنگهای مصنوعی اسیدی محلول در آب در زعفران به روش کروماتوگرافی لایه نازک (TLC) | ۸ |
| آزمون شمارش کلی میکروارگانیسمها | ۹ |
| آزمون کپک | ۱۰ |
| آزمون شناسایی اشریشیاکلی | ۱۱ |
| آزمون اسپور کلستریدیوم احیاکننده سولفیت | ۱۲ |
| اندازه گیری ترکیبات فنلی کل | ۱۳ |
| آزمون DPPH | ۱۴ |
| آزمون FRAP | ۱۵ |
| اندازه گیری آنتوسیانین | ۱۶ |
| اندازه گیری کلروفیل و کاروتنوئید | ۱۷ |
| اندازه گیری فعالیت آنزیم کاتالاز | ۱۸ |
| اندازه گیری فعالیت آنزیم پراکسیداز | ۱۹ |
| اندازه گیری فعالیت آنزیم سوپراکسید دیسموتاز | ۲۰ |
| اندازه گیری پرولین | ۲۱ |
| اندازه گیری قند | ۲۲ |
| اندازهگیری عناصر روی، آهن،منگنز، مس، جیوه، آرسنیک، کادمیم، سرب با دستگاه طیف سنج جذب اتمی (AAS) | ۲۳ |
| اندازهگیری کروسین، پیکروکروسین و سافرانال با دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) | ۲۴ |
| آزمون شناسایی رنگهای مصنوعی در زعفران به روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) | ۲۵ |
سامانه طرحهای پژوهشکده زعفران دانشگاه تربت حیدریه